Galinha Augsburger

Augsburger

A Augsburger é uma raça alemã de frango doméstico com origem em uma cidade bávara que lhe deu este nome.

Então, no século XIX, ela surgiu do cruzamento de duas variedades europeias, o que fez com que ela ficasse conhecida na França como Poule d’Augsbourg.

Qual é a origem da Augsburger?

Essa ave foi criada por Julius Meyer, da pequena cidade de Haunstetten, hoje parte de Augsburg, no estado da Baviera, no sul da Alemanha.

Desse modo, entre 1870 e 1880, ele cruzou as seguintes raças:

  • a francesa La Flèche, valorizada pela qualidade de sua carne;
  • o tipo italiano Lamotta, hoje extinto e que era uma boa poedeira.

A finalidade era criar um frango que pudesse combinar as duas qualidades das matrizes, muito popular também da área de Stuttgart até a Floresta Negra.

Trata-se de uma uma raça rara na categoria I no Rote Liste da Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen.

Ou seja, é um animal em alto risco de extinção, por exemplo, em 2005, houve o registro de apenas 40 galos e 164 galinhas.

Essa raça de frango perdeu importância após as duas guerras mundiais, mas graças à ambição de alguns criadores, ela voltou a ser popular na década de 1950.

Mesmo assim, embora seja uma galinha economicamente atraente, a Augsburger não conseguiu atingir um alto desempenho na pecuária industrial.

Quais são as características da Augsburger?

A sua coloração original é uma plumagem preta com um rico brilho verde, porém, em raças recentes, há cada vez mais cores, como franjas azuis.

Além disso, o seu bico e pernas são na cor cinza ardósia e os olhos castanhos escuros.

Essa galinha tem uma crista vermelha brilhante que se divide na base do bico e adorna a cabeça como uma coroa.

O galo pesa até 3 kg, enquanto a galinha chega a 2,5 kg. Em geral, a parte de trás do frango e a sua cauda exuberante são longas, além de largas.

Como é o comportamento dessa ave?

Esse é um verdadeiro frango do campo que se adapta bem às condições climáticas alemãs.

Ainda, o Augsburger possui um caráter diligente na procura do próprio alimento, o que requer liberdade, pois não gosta de viver presa.

Galo e galinha Augsburger em terreiro com gramado verde
O galo e a galinha da raça Augsburger diferem no tamanho e na disposição das penas na cauda. Imagem de Schneggele no Wordpress (link)

Como criar a Augsburger?

Essa ave gosta de ir em busca do próprio alimento, então, na sua criação, basta uma alimentação adicional com ração balanceada para galinhas e muita água.

O criador pode oferecer frutas e legumes frescos, bem como saladas e restos de comida intactos.

Portanto, não há requisitos especiais, de modo que também é adequado para iniciantes, mas saiba que essa não é uma raça muito calma.

Os frangos crescem de modo lento, no geral, não estão prontos para o abate até os 7 a 8 meses de idade.

Porém, a recompensa é uma carne muito saborosa, cuja textura lembra a de uma ave selvagem.

Por último, vale dizer que como se trata de uma raça quase extinta, a preservação do Augsburger exige um contato com criadores especializados.

Como é a postura da galinha?

A fêmea tem uma barriga muito bem desenvolvida, o que sugere a sua qualidade como uma boa poedeira.

No entanto, é muito preguiçosa, então, é necessário ter uma incubadora para criar os filhotes.

Depois que os pintinhos nascem, eles já são muito ativos e cheios de vida, aliás, a crista acima de seu bico já pode ser vista.

Por fim, a galinha põe entre 150 e 180 ovos de casca branca, com cerca de 58 gramas, já no primeiro ano de postura.

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Resumo sobre Galinha Augsburger

Nome popular:Galinha Augsburger
Reino:Animalia
Peso:3 kg

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